Промышленный ростер для обжарки кофе загрузкой 12 кг

Промышленные ростеры для обжаривания кофе разовой загрузкой на 12 кг. Производительность таких ростеров 25-30 кг/час.

Принцип обжарки: контактно-конвективный, что означает, что жарка кофе происходит одновременно с помощью разогретого барабана и интенсивной продувки продукта горячим воздухом. ТЭНы разделены на две группы и находятся по периметру окружности барабана. Внутри барабана расположены лопасти, которые в процессе вращения барабана перемешивают кофе, не травмируя его при этом.

• Наличие пробоотборника и смотрового окна позволяет не останавливая процесса обжаривания следить за степенью готовности кофейных зерен.
• Мощная система вентиляции быстро удаляет влагу которая образуется в результате термического воздействия на кофейное зерно. Шелуха и мусор также с помощью вентилятора всасываются в циклон. Внизу циклона расположена сьемная емкость в которой накапливается мусор.
• После жарки, кофейные зерна необходимо быстро охладить, чтобы избежать пережаривания. Для этого в ростер уже встроен мощный охладитель, который за очень короткое время охладит кофе.

Технические характеристики: